Seit 2010 bewirtschaften wir den Hof in Oed in Bergen. Die Rasse Galloway haben wir bewusst gewählt, weil diese Kühe sehr robust und extensiv zu halten sind. Unsere Kühe haben das ganze Jahr Auslauf, sei es im Freilaufstall im Winter oder auch der freie Zugang zur Weide in der warmen Jahreszeit. Durch das langsame Wachstum ist das Fleisch sehr feinfasrig, lagert intramuskuläres Fett ein und beinhaltet die wertvollen Omega 3 Fette.
Kontakt
Zagl 6
4081 Hartkirchen
Telefon 1 +43 664 6262636
Telefon 2 +43 699 81830570
galloway@gmx.at
zum Lageplanfür Familie Silber/ Holzer´s Galloway
Produkte / Angebote / Dienstleistungen
- Frischfleisch in Mischpaketen und diversen Teilstücken
- je nach Wunsch portioniert, vakuumverpackt und 3 Wochen gereift
- Burger Patties
- Wurstwaren (Käsekrainer, Jausen-Käsepunkerl, Kabanossi, Knacker, ...)
Zeiten
Ab Hof-Verkauf von Frischfleisch gibt es zu festgelegten Terminen finf Mal im Jahr. Zwischendurch diverse Wurstwaren und TV-Produkte auf Anfrage.